Уха ростовская из судака

Уха ростовская из судакаИнгредиенты:
Судак - 400 гр.
Картофель - 6 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Помидоры - 5 шт.
Сливочное масло - 40 гр.
Зелень петрушки и укропа
Лавровый лист

Подробнее: Уха ростовская из судака

Солянка рыбная из судака

Солянка рыбная из судакаИнгридиенты:
Судак - 400 гр.
Репчатый лук - 4 шт.
Солёные огурцы - 2 шт.
Сливочное масло - 40 гр.
Маслины или оливки - 80 гр.
Помидоры или томатная паста - 2 шт. или 4 ст.л.
Специи (соль,перец) - по вкусу
Лимон - по вкусу
Зелень

Подробнее: Солянка рыбная из судака

Суп картофельный из судака по-домашнему

Суп картофельный из судака по-домашнемуИнгридиенты:
Свежий судак - 250 гр.
Картофель - 6-7 шт.
Перловая (или любая другая) крупа - 1/3 стакана
Морковь - 1 шт.
Зелень
Репчатый лук - 2шт.
Растительное масло для жарки

Подробнее: Суп картофельный из судака по-домашнему

Ловля окуня в отвес бортовыми удочками

Ловля окуня в отвес бортовыми удочкамиЛовля в отвес бортовыми удочка­ми — один из самых эффективных способов ловли окуня в начале лета.

Прежде всего о самой оснастке. Это обыкновенная зимняя удочка, практически с любой инерционной катушкой. Предпочтительна катушка с большим диаметром намотки, что позволяет выводить рыбу, не вытяги­вая лесу руками, а наматывая ее на катушку, — это очень удобно. Сейчас на прилавках магазинов есть практи­чески любые конструкции бортовых удочек. Выбирая их, нужно покупать те, что по длиннее. Можно взять хлыст от телескопичес­кой удочки, вытачить толстую длинную ручку из плотного пенопласта, высверлить в ней отверстие под хлыст и посадить его на водостойкий клей. Бортовая удочка готова. Теперь осталось закрепить катушку и поста­вить кивок. В летний период лучшие кивки — из плоской стальной пружинной стали с ярким шариком на конце, хороши и из круг­лой пружины, но это уже дело вкуса.

Подробнее: Ловля окуня в отвес бортовыми удочками

Ловля окуня

Ловля окуняОснастка поплавочной удочки может быть глухой и бегучей, леска диаметром 0,2-0,4 миллиметра, крючок 5-10. Поплавок - пенопластовый, цилиндрической формы, длиной 10- 15 и диаметром 6 миллиметров. Крючок используют тонкий и очень острый, с прямым загибом. При ужении на течении лучше цеплять малька за губы, в стоячей воде - за спинку, поддевая жалом верхний плавничок. Когда поклевок долго нет, следует проверить состояние малька. Если он уснул на крючке, его необходимо заменить. Поплавочной удочкой ловят как с берега, так и с лодки. Обнаруживают жирующего хищника по выпрыгивающим из воды рыбкам, по кормящимся чайкам.

Подробнее: Ловля окуня

Дополнительная информация